Cercano i Nostri Prodotti

• CIBUS 2010, May 10-13, Parma, Italy.

• Pizza Expò, Las Vegas, Nevada.

• We take care of the suppliers’ selection.

• Nocellara Etnea olives

Olio Capitale - Fiera Specializzata sulla filiera dell’olio extra vergine di oliva

• Ficacci gets Kosher certificate.

• Leccino Olives

A.S.D. CASTEL MADAMA 2009-2010

• Strong Partnership between Ficacci and MDG Italia

• Multihead weigher - Multitesta Vaschette e Secchielli

Telethon 2008-2009

Castello in Festival 2009

Olive per il Comune di Prata di Ansidonia

• MistOlive ... a special tasty gift!

• Nocellara del Belice Olives

• Kosher Certificate - Italian Olives

OliOlive 2009 - Olive da tavola in piazza

• Cellina di Nardò Olives.

• BRC certification - Third Renewal - Achieved grade: A

• Cerignola Olives, also called Belle di Puglia.

• Gaeta Olives, also called Oliva Itrana.

Consumatore Udine

TUTTTOFOOD2009

Sponsorizzazione Castel Madama Calcio 2008-2009

PRODUZIONE DI OLIVE DA MENSA

Pall Box Olive da Tavola

• OUR CLAIM - IL NOSTRO MOTTO

• OLIVE EXPORT SALES OFFICES

• OPERATING RESULTS - I NUMERI

• OLIVE EXPORT POLICY

• THE OPERATION - CHI SIAMO

• BRC - (HACCP) Italian Olives

• IFS - (HACCP) Italian Olives

TUTTOFOOD 2007- Milano

Cibus Roma 2007

La Flotta Aziendale

Cibus 2006

Food Industrie TOP 2005

Food Industrie TOP 2004

Food Industrie TOP 2003

GusTour Conad 2006

NonConformità Risolta

Olive a Domicilio

Consumatore Soddisfatto

Telethon 2007-2008

Gemellaggio tra Castel Madama e la città di Roda de Andalucia

Compleanno al CIBUS 2004

• Quality - Qualità - Olive da Tavola

Vitamina E nelle Olive

• OUR FACILITY - LA STRUTTURA

• OUR ORIGINS - LE ORIGINI

Gazebo delle Olive da Tavola

olive fresche da tavola
ricette tipiche regionali
insalate di olive
patè di olive da tavola
selezione secchielli olive da tavola
Selezione Olive da tavola in Vaschette
Belle e Buone ... Olive Pronte in Tavola
Olive da tavola in Formato Mini Gusto Maxi
Olive da tavola da Oliveti Italiani
buste
buste

Le olive nella classica busta:
imballo solido e, soprattutto, economico.
L’ampia gamma ricomprende olive in salamoia e olive condite in olio.
I formati sono da 1 a 2 chilogrammi, in salamoia, in olio e sottovuoto.

bags 1 kilo (2.2 lb) and 1.5 kilo (3.3 lb)
our olives in bags of 2.2 lb or 3.3 lb are perfect for the catering industry or deli counters of all supermarkets and food stores.
The olives are fully pasteurized and preserved under seed oil and packed in air tight plastic bags.


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Mistolive - Multipack da 1 Kg - Olive da Tavola + 1 gadet per la cucina
Happy Hour Olive da tavola linea BAR
Gastronomia Olive da tavola in Secchielli
Gastronomia Olive da tavola in Vaschettoni
Gastronomia, Ricette Tipiche Regionali e Insalate di Olive
Gastronomia Olive da tavola in Buste
Agorà Olive da tavola per Horecà
Italian Olives available in California
Italian Olives available in Australia
BARPA1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive nere intere di prima qualità, provenienti dalla Puglia (Olive montagnola), maturate con processi di cottura in bagni sodici, confezionate e pastorizzate. print quality OLIVE NERE DOLCI BARESANE 1kg

whole black sweet olives, pasteurized 2,2lb
Cultivar: Bitontina o Levantina, from Italia - Puglia
Process: Olive Nere Dolcificate
scheda tecnica | technical specifications |
DENPE1
Olive verdi denocciolate di prima qualità, provenienti dalla Penisola Calcidica - Grecia, denocciolate, condite con olio di semi di girasole, gustosi peperoni a filetti e confezionatre in busta sottovuoto. print quality OLIVE VERDI DENOCCIOLATE AL PEPERONE 1,5kg

pitted green olives, pepper seasoned 3,3lb
Cultivar: Conservolia, from Grecia - Stilida
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
DENPE15
Olive verdi denocciolate di prima qualità, provenienti dalla Penisola Calcidica - Grecia, denocciolate, condite con olio di semi di girasole, gustosi peperoni a filetti e confezionatre in busta sottovuoto. print quality OLIVE VERDI DENOCCIOLATE AL PEPERONE 1,5kg

pitted green olives, pepper seasoned 3,3lb
Cultivar: Conservolia, from Grecia - Stilida
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
DOLDO15
Olive verdi intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia-Calcidica lavorate con metodo Castel Vetrano (dolcificazione del frutto); confezionate e conservate in salamoia bassa. print quality OLIVE VERDI DOLCI 1,5kg

whole green sweet olives, in brine 3,3lb
Cultivar: Calchidiki, from Grecia - Calcidica
Process: Olive Dolci Castel Vetrano
scheda tecnica | technical specifications |
DOLME1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive verdi intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia lavorate con metodo Castel Vetrano (deamarizzazione del frutto); confezionate e conservate in salamoia. print quality OLIVE VERDI DOLCI MEDE SICILIANE 1kg

whole green sweet olives, in brine 2,2lb
Cultivar: Oliva Siciliana, from Italia - Sicilia
Process: Olive Dolci Castel Vetrano
scheda tecnica | technical specifications |
FAROM15
Olive verdi farcite di prima qualità, provenienti dalla Spagna lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); denocciolate e farcite con pasta di peperone, condite e confezionate. print quality OLIVE VERDI FARCITE AROMATIZZATE 1,5kg

stuffed green olives, seasoned 3,3lb
Cultivar: Gordal, from Spagna
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
INSACOPA1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Rondelle di olive verdi al naturale unite a cipolline, funghetti, carotine e finocchi...  la base ideale per un’ottima insalata di pasta o di riso aggiungendogli altri ingredienti fondamentali.Natural sliced green olives with silver-skin onion, mushrooms, carrot and fennel strips... a mix vegetables for pasta dressing print quality Insalata di Olive CONDIPASTA 1kg
con Oliva Siciliana a rondelle

CONDIPASTA olive salad, dressed in oil 2,2lb
with sliced Sicilian Olives
Cultivar: Oliva Siciliana, from Italia - Sicilia
Process: Olive Verdi al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
INSAPU1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Rondelle di olive verdi al naturale unite a pomodorini semi-dry, capperi e peperone piccante...  base ideale per una strabiliante pasta alla Puttanesca aggiungendo solo un pò di tonno.Natural sliced green olives with cherry sun-dried tomatoes, capers and hot peppers... a mix vegetables for pasta dressing with atuna-fish. print quality Insalata di Olive PUTTANESCA 1kg
con Oliva Siciliana a rondelle

PUTTANESCA olive salad, dressed in oil 2,2lb
with sliced Sicilian Olives
Cultivar: Oliva Siciliana, from Italia - Sicilia
Process: Olive Verdi al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
LUSA3 ... cultivar da Oliveti Italiani
Lupini pugliesi di prima qualità, deamarizzati in un lungo processo di permanenza in acqua successivo alla cottura, confezionati e pastorizzati. print quality LUPINI SALATI 3kg

salted yellow lupins, in brine 6,6lb
Cultivar: Lupinus Albus, from Italia - Puglia
Process: Lupini cotti
scheda tecnica | technical specifications |
RITIDECA1 ... cultivar da Oliveti Italiani
olive condite con aglio, peprone e peperoncino print quality Ricetta Tipica CALABRESE 1kg
con oliva siciliana denocciolata

CALABRESE olive salad, dressed in oil 2,2lb
with pitted Sicilian Olives
Cultivar: Oliva Siciliana, from Italia - Sicilia
Process: Olive Verdi al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
RITIDELE1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive nere denocciolate di prima qualità, provenienti dall’Abruzzo (Olive leccin o taggiasche), lavorate al naturale, condite e confezionate in atmosfera protettiva. print quality Ricetta Tipica ABRUZZESE 1kg
con Leccino denocciolata

ABRUZZESE olive salad, dressed in oil 2,2lb
with pitted Leccino
Cultivar: Leccino, from Italia - Abruzzo
Process: Olive Nere al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
RITIDESA1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive verdi schiacciate di prima qualità, provenienti dalla Sicilia (Castel Vetrano), lavorate al naturale, schiacciate, stagionate, condite e confezionate. print quality Ricetta Tipica MARCHIGIANA 1kg
con olive S.Agostino Intere

MARCHIGIANA olive salad, dressed in oil 2,2lb
with whole olive S.Agostino
Cultivar: S.Agostino, from Italia - Puglia
Process: Olive Verdi al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
RITIGACO1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive verdi schiacciate di prima qualità, provenienti dalla Sicilia (Castel Vetrano), lavorate al naturale, schiacciate, stagionate, condite e confezionate. print quality Ricetta Tipica ROMANA 1kg
con Gaeta Originale

ROMANA olive salad, dressed in oil 2,2lb
with original Gaeta
Cultivar: Gaeta o Itrana, from Italia - Lazio
Process: Olive Nere al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
RITINOBE1 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive verdi schiacciate di prima qualità, provenienti dalla Sicilia (Castel Vetrano), lavorate al naturale, schiacciate, stagionate, condite e confezionate. print quality Ricetta Tipica SICILIANA 1kg
con Oliva Siciliana schiacciata

SICILIANA olive salad, dressed in oil 2,2lb
with crushed Sicilian Olives
Cultivar: Oliva Siciliana, from Italia - Sicilia
Process: Olive Verdi al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
SCHAROM15 ... cultivar da Oliveti Italiani
Olive verdi schiacciate di prima qualità, provenienti dalla Sicilia (Paternò), lavorate al naturale, schiacciate, stagionate, condite e confezionate. print quality Ricetta Tipica ETNEA 1,5kg
con Nocellara Etnea schiacciata

ETNEA olive salad, dressed in oil 3,3lb
with crushed Nocellara Etnea
Cultivar: Nocellara Etnea, from Italia - Sicilia
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
SEPA1
Olive nere intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia (Olive rosate), maturate con processi di cottura in bagni sodici, essiccate, confezionate e pastorizzate. print quality OLIVE NERE ESSICCATE AL FORNO 1kg

oven dried black olives, pasteurized 2,2lb
Cultivar: Conservolia, from Grecia - Pilion
Process: Olive essiccate al forno
scheda tecnica | technical specifications |
TOSSA15
Olive nere intere italiane di prima qualità, (Olive leccino o taggiasche), lavorate al naturale, confezionate in salamoia. print quality OLIVE NERE AL NATURALE 1,5kg

whole black natural olives, in brine 3,3lb
Cultivar: _, from N.D.
Process: Olive Nere al Naturale
scheda tecnica | technical specifications |
VERGI1
Olive verdi intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); confezionate e conservate in salamoia. print quality OLIVE VERDI GIGANTI APERITIVO 1kg

whole green giant olives, in brine 2,2lb
Cultivar: Calchidiki, from Grecia - Calcidica
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
VERGI15
Olive verdi intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); confezionate e conservate in salamoia. print quality OLIVE VERDI GIGANTI APERITIVO 1,5kg

whole green giant olives, in brine 3,3lb
Cultivar: Calchidiki, from Grecia - Calcidica
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
VERTA15
Olive verdi intere di prima qualità, provenienti dalla Grecia lavorate con metodo Sevillano (deamarizzazione del frutto); confezionate e conservate in salamoia. print quality OLIVE VERDI DA TAVOLA 1,5kg

whole green olives, in brine 3,3lb
Cultivar: Calchidiki, from Grecia - Calcidica
Process: Olive Verdi alla Sevigliana
scheda tecnica | technical specifications |
Romeo Ficacci s.r.l. • olive@ficacci.com • Castel Madama • ROMA
• tel. 0039 0774 411 400 • fax. 0039 0774 411 410 • P. I.: 02026931002 CF: 08337170586
OLIVE DA TAVOLA - Italian Olives
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